麺屋翔

翔

昼と夜でメニューが違う、二刀流
大つけ麺博つけ麺 VS ラーメン2015第1位!新宿の大人気店がついに参上!
達人:大橋 望 プロフィール
テレビ番組「愛の貧乏大作戦」を通じて「麺屋こうじグループ」代表・田代浩二氏と出会い、彼から真摯に一杯の器に向き合う事を学んだ。その後、師匠と仰ぐ「麺処 ほん田」の本田裕樹氏と出会い、コラボラーメンの製作を通じ大きくその影響を受け、現在の「麺屋 翔」の礎を築いた。
公式サイト
店舗情報
ジャンル:塩・味噌
席数:29
閉店時間:23時
TEL.03-6277-2521
香彩鶏だし塩ラーメン
香彩鶏だし塩ラーメン 800円
丸鶏、国産鶏ガラを贅沢に使用し、じっくりと時間をかけた芳醇な香りの鶏清湯スープ。
女性にも人気があり、食べやすい一品。

昼:香彩鶏だし塩ラーメン
夜:札幌味噌ラーメン 840円
米味噌、豆味噌、麦味噌の3種類をブレンドして旨味と香りを極限までに引き出した動物系(鶏、豚、牛)スープ。
達人が札幌にゆかりがあることから誕生した、濃厚な味噌ラーメンは幅広い年齢層に人気。

メニュー
昼:鶏白湯つけめん 800円
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